ประเทศไทยอากาศร้อนแรงแบบนี้ เห็นทีต้องหาสถานที่ท่องเที่ยวคลายร้อนกันหน่อยแล้ว อย่างประเทศเกาหลีใต้ที่กำลังอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่มีอากาศปลอดโปร่งและเย็นสบาย มีลมโชยพัดมาอ่อนๆ ท้องฟ้าแจ่มใส มีไออุ่นจากแสงแดด จึงเป็นฤดูกาลของดอกไม้ที่แข่งกันบานสะพรั่ง และต้อนรับเข้าสู่เทศกาลดอกพ็อตโกตบาน หรือซากุระเกาหลีสุดโรแมนติก ชวนให้ทุกคนต้องมนต์ไปกับบรรยากาศเหล่านั้น และถ้าได้มีอาหารอร่อยๆ ด้วยก็คงจะดีไม่ใช่น้อยเลยล่ะ

1. Street Foods

ไปเกาหลีทั้งที คุณจะต้องพบกับกองทัพ Street Foods ที่ตั้งอยู่ตามท้องถนน เลือกสรรได้ตามใจอยากเลย ไม่ว่าจะเป็นต็อกบกกีผัดซอสรสจัดจ้าน โอเด้งที่มาพร้อมน้ำซุปร้อนๆ เอาไว้ซดให้ร่างกายอบอุ่น ซุนแดไส้กรอกวุ้นเส้นผสมเลือดหมูหรือวัวสีเข้ม และเนื้อสัตว์ชุบแป้งทอดนานาชนิด ที่เห็นแล้วเป็นต้องน้ำลายไหลกันแน่นอน

samgyupsal

2. หมูย่างเกาหลี (삼겹살)

กินหมูย่างที่ไหนก็คงไม่ฟินเท่าไปกินถึงถิ่น ซึ่งคนเกาหลีใต้นั้นชอบกินหมูย่างกันอยู่แล้ว เพราะภูมิประเทศที่มีอากาศเย็นเกือบทั้งปี หากมีอะไรอุ่นๆ ร้อนๆ ลงท้องก็น่าจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นที่นัดพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย โดยร้านหมูย่างในเกาหลีใต้ก็มีให้เลือกสรรมากมายทุกหย่อมหญ้าไม่ว่าจะเป็นย่านท่องเที่ยวหรือตามตรอกซอกซอย เอาเป็นว่าหากถูกใจร้านไหนก็พุ่งตัวเข้าไปเลย จะรออะไรล่ะ อ๊ะ! แต่ต้องขอบอกก่อนนะว่าร้านหมูย่างที่เกาหลีใต้นั้นรับแขกตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปเท่านั้น หากใครเป็นสายฉายเดี่ยวล่ะก็ต้องหมั่นเสาะหาร้านกันสักหน่อย

3. จาจังเมียน (자장면)

บะหมี่เกาหลีราดซอสดำเข้มเข้นในตำนาน ไม่ว่าดูซีรีย์เกาหลีเรื่องไหนเป็นต้องเห็นตลอด หารู้ไม่ว่ามันคืออาหารจีนที่ดัดแปลงรสชาตให้เข้ากับความชอบของชาวเกาหลีต่างหาก เมื่อไปเยือนถึงถิ่นแล้วก็อย่าพลาดลองชิมจาจังเมียนกันล่ะ ซึ่งเมนูอาหารนี้ที่เกาหลีใต้นั้นหาได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะตามร้านรวงต่างๆ หรือจะโทร.สั่งเขาก็พร้อม Delivery ตลอด แถมยังราคาถูกอีกด้วย อร่อยด้วยสบายกระเป๋าด้วย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

sandraseasycooking kimji

4. ซุปกิมจิ (김치찌게)

เพิ่มรสชาตเผ็ดร้อนอย่างกับ Fire ให้กิมจิ อาหารแห่งชาติเกาหลีใต้ด้วยการนำมาทำเป็นซุปกิมจิ ปรุงรสชาตถึงใจด้วยโคชูจัง ตามด้วยเต้าหู้และหมูสามชั้น ยิ่งถ้าได้กินกับข้าวร้อนๆ หรือรามยอนเส้นเหนียวนุ่มล่ะก็ มื้ออาหารนั้นจะเป็นมื้อที่เยี่ยมยอดกระเทียมดองเลยเชียวล่ะ

Bibimbab

5. บิบิมบับ (비빔밥)

อีกหนึ่งเมนูที่เราเห็นกันบ่อยในซีรีย์เกาหลีเลยนั่นก็คือ บิบิมบับ ข้าวยำสูตรเกาหลีที่รวบรวมอาหารนานาชนิดเข้าไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าว ผักอย่างแครอท แตงกวา ถั่วงอก เห็ดหอม เนื้อหมูหรือเนื้อวัว คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยโคชูจังรสแซ่บ เสิร์ฟมาในชามเดียวกัน เรียกได้ว่าท้องอิ่มแล้ว ยังจะสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่อีกด้วย อย่าลืมไปลองลิ้มชิมรสกันด้วยล่ะ

5 อาหารเกาหลี ที่กล่าวมานี้เป็นแค่เพียงส่วนหนึ่งของอาหารเกาหลีใต้เท่านั้น เพราะที่เกาหลีใต้นั้นยังมีอาหารอร่อยๆ ให้คุณเลือกสรรอีกมากมาย แต่ถ้าหากใครอยากอุ่นเครื่องลองทำ อาหารเกาหลี เองก่อนลงสนามจริงล่ะก็ อย่าลืมมาช้อปอุปกรณ์เครื่องครัวกับเราที่ Central Online

HIGHLY RECOMMENDED