Get to Know!! 8 สูตรอาหารปาร์ตี้ดีต่อสุขภาพ

ลมหนาวเข้ามาเยือนเหมือนเป็นสัญญานว่าช่วงเวลาแห่งความสุขกำลังเข้ามาถึงแล้ว ใช่เลย… ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ อากาศดีๆ ทำให้หลายคนวางแผนออกทริปท่องเที่ยวไปสัมผัสความอากาศหนาว และอีกๆ หลายๆ บ้านหลายครอบครัวคงวางแผนจัดงานปาร์ตี้ต้อนรับลมหนาว ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข

ปีนี้เราอาจไม่สามารถจัดงานปาร์ตี้วันปีใหม่กันอย่างเอิกเกริกได้ ต้องปาร์ตี้กันอย่า New Normal ปาร์ตี้กันอย่างเรียบง่าย แต่บรรยากาศแห่งความสุขมันก็ลอยอยู่ในอากาศ Happiness is in the air ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองของวันคริสต์มาสและปีใหม่ก็ทำให้ทุกคนสุขใจอยู่ดี

หากใครคิดจะจัดงานปาร์ตี้เล็กๆ รับลมหนาวในช่วงนี้ Central Inspirer ขอแนะนำ 8 สูตรอาหารปาร์ตี้แสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ เมนูทำง่าย ไม่ยุ่งยาก รับรองว่าเพื่อนๆ หรือแขกที่คุณเชิญมางานปาร์ตี้ในครั้งนี้ต้องชมว่าอาหารอร่อย ต้องขอสูตรไปทำทานกันที่บ้านบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

8 สูตรอาหารปาร์ตี้แสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ

1. Charcuterie Board

Healthy Party Food Inside Pict 1Picture credit: https://www. teelieturner.com

Appetizers อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่เจ้าภาพแทบไม่ต้องทำอะไรเลย เตรียมง่าย ทานง่าย แถมอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นการรวบรวมชีสหลากหลายแบบที่นำมาสไลด์ทานง่ายๆ กับแคร๊กเกอร์ พาร์ม่าแฮม ซาลามี ผลไม้แห้ง ผลไม้สด และถั่วชนิดต่างๆ ทานคู่กับไวน์แล้วอร่อยมากค่ะ

ส่วนประกอบ: (เลือกชีสที่ชอบประมาณ 3 – 5 ชนิด)

  • บรี (Brie)
  • เชดดาร์ (Cheddar)
  • กรูแยร์ (Gruyère)
  • เกาด้าชีส (Gouda)
  • บลูชีส (Blue Cheese)
  • พาร์ม่าแฮม (Parma Ham)
  • ซาลามี่ (Salami)
  • คอปป้า (Coppa)
  • แครกเกอร์จืดคละแบบ
  • ผลไม้สด เช่น ฟิกส์ หรือมะเดื่อฝรั่ง องุ่น แอปเปิ้ล เบอร์รี่ต่างๆ หรือกีวี
  • มะกอกดำ และแตงดองลูกเล็ก
  • มะเขือเทศแห้ง ลูกเกด และแอพริคอทแห้ง
  • เมล็ดอัลมอนด์ พีแคน พิสตาชิโอ หรือถั่วต่างๆ ตามชอบ

วิธีเตรียม:

เตรียมถาดไม้ที่คุณคิดว่าจะสามารถจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงไปได้ จัดวางทุกอย่างให้เป็นหมวดหมู่และสวยงาม Cold Cut บางชนิดหรือผลไม้สดก็สไลด์วางให้สวย หากที่บ้านคุณมีมีดหั่นชีสก็เตรีมมาไว้ด้วย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานแล้วค่ะ เกือบลืมบอกไป การเตรียม Charcuterie Board คุณไม่จำเป็นต้องมีของครบ ไม่ต้องจัดแน่นอย่างที่แนะนำไป เลือกหาส่วนประกอบเท่าที่ทำได้ จัดวางให้สวยก็ดูน่ารับประทานแล้วค่ะ

Healthy Party Menus Item 1FINAL TOUCH ชุดเขียงและมีดหั่นชีส รุ่น CE40405

ราคา 2,790 บาท

Healthy Party Menus Item 2CUIZIMATE ถาดไม้เหลี่ยมมีด้าม TOREI 8X12″

ราคา 355 บาท

2. สลัดนีซัวส์ (Niçoise Salad)

Healthy Party Food Inside Pict 2Picture credit: www.recipetineats.com

สลัดนิซัวส์ หรือสลัดของชาวนีซ เป็นอาหารจานเดียวท้องถิ่นประจำเมืองนีซ เมืองเล็กๆ แถบชายหาดเมดิเตอร์เรเนียนในประเทศฝรั่งเศส เป็นเมนูอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน เพราะอุดมด้วยผักผลไม้สด น้ำมันมะกอก และอาหารทะเล เป็นเมนูอาหารที่หยิบฉวยมาหั่นใส่ชามสลัดได้ง่ายๆ ทานได้อร่อยทุกวัน แถมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ส่วนผสม: 

  • มันฝรั่งต้มสุกหั่นเต๋า 2 – 3  ถ้วย
  • มะเขือเทศสดหั่นชิ้นใหญ่ 2 – 3 ลูก
  • ถั่วแขกต้มสุก 2 – 3  ถ้วย                      
  • ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋องหั่นชิ้นใหญ่
  • น้ำสลัดอิตาเลี่ยนหรือน้ำมันมะกอก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ                           
  • ใบผักกาด (สำหรับการจัดแต่งบนชามสลัด)
  • ปลาแอนโชวี่ 2 – 3 ชิ้น หรือตามชอบ
  • มะกอกดำ 5 – 6 ลูก หรือตามชอบ                                
  • ไข่ไก่ต้มสุก 2 – 3 ฟอง                 
  • ใบพาร์สลีย์สับเล็กน้อย
  • พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย

วิธีทำ:

นำมันฝรั่งและผักต่างๆ มาผสมรวมกันในชามใหญ่ เติมเนื้อทูน่าและน้ำสลัดอิตาเลี่ยน หรือน้ำมันมะกอกลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือ นำส่วนผสมมาวางลงบนใบผักกาด ตกแต่งด้วยปลาแอนโชวี่ มะกอกดำ ไข่ไก่ต้ม และใบพาร์สลีย์สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

Healthy Party Menus Item 3JOSEPH JOSEPH ชุดชามสลัดพร้อมอุปกรณ์เสิร์ฟสลัด

ราคา 2,590 บาท พิเศษ 1,813 บาท (SAVE 30%)

3. ส้มตำไทย (Thai Papaya Salad)

Healthy Party Food Inside Pict 3Picture credit: https://sainabweb.wordpress.com

เมนูขาดไม่ได้สำหรับคนไทย เมนูสุดแซ่บที่ช่วยให้ทุกคนเจริญอาหารได้แถมดีต่อสุขภาพ นั่นคือส้มตำ เลือกส้มตำไทย เพราะเป็นเมนูทำง่าย ทานง่าย รับประทานได้ทุกคน

ส่วนผสม:  

  • มะละกอดิบเฉาะเป็นเส้นๆ 3 -4 กำมือ
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • พริกขี้หนู 5 เม็ด หรือตามชอบ
  • มะเขือเทศผ่าครึ่ง 5 – 6 ลูก
  • ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่น 2 – 3 ฝัก
  • น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

ตำพริกขี้หนูและกระเทียมให้แตกตามด้วย มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ตำให้ทั่ว และตามด้วยเส้นมะละกอ ปรุงรสที่เหลือตามชอบ ตำให้เข้ากัน จัดใส่ถาดพร้อมเสิร์ฟ

Healthy Party Menus Item 4CENTRAL HOME จานเสิร์ฟเหลี่ยมมีฐาน ขนาด 25.5 X 25.5 ซม.

ราคา 295 บาท พิเศษ 236 บาท (SAVE 20%)

4. ยำวุ้นเส้นหมูยอกุ้งสด (Spicy Thai Vermicelli Salad with Shrimp and Vietnamese Pork)

Healthy Party Food Inside Pict 4Picture credit: https://www.facebook.com/pangmediafood

อาหารแซ่บอีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้คือ ยำวุ่นเส้นรสชัดๆ แนมด้วยหมูยอและกุ้งต้ม ต้องยำให้อร่อย ยำให้แซ่บรับรองได้ว่าขายดี แถมทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย

ส่วนผสม:

  • หมูยอแท่งอ้วนหั่นสไลด์ หรือหั่นเต๋า 1 – 2 แท่ง
  • กุ้งต้ม 10 – 15 ตัว
  • วุ้นเส้นลวก 2 -3 ห่อ
  • พริกสด 10 – 15 เม็ด
  • หอมใหญ่สไลด์ 1 – 2 หัว
  • ต้นหอมหั่น 5 – 6 ต้น
  • ขึ้นฉ่าย 5 – 6 ต้น
  • มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเสี้ยว 2 – 3 ลูก
  • น้ำปลา 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 – 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมโขลก 3 – 4 หัว
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย

วิธีทำ:

เตรียมน้ำยำโดยนำพริกและกระเทียมโขลกลงถ้วย ใส่น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำมะนาว ลงไปค้นให้เข้ากัน ชิม และปรุงรสตามใจชอบ เติมมะเขือเทศ หอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายและต้นหอม ลงในน้ำยำ ค้นให้เข้ากัน จากนั้นนำวุ้นเส้นใส่จาน นำหมูยอและกุ้งต้มคลุกเคล้าลงไป ราดน้ำยำ โรยถั่วลิสง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Healthy Party Menus Item 5CORELLE จานเสิร์ฟ รุ่น C-03-611-BGN ขนาด 32 ซม.

 

ราคา 970 บาท พิเศษ 679 บาท (SAVE 30%)

5. Shepherd’s Pie

Healthy Party Food Inside Pict 5Picture credit: https://pinchofyum.com

อาหารพื้นเมืองชาวไอริช เป็นอาหารที่มีรสชาติดี แถมดีต่อสุขภาพ เป็นเมนูที่นำเนื้อแกะ และมันฝรั่งบดที่เหลือทานจากอาหารมื้อก่อนมาปรุงเป็นเมนูใหม่ ตามสูตรดั้งเดิม Shepherd’s Pie ต้องทำมาจากเนื้อแกะบด แต่ปัจจุบันได้มีการดัดแปลงมาใช้เนื้อหนู หรือเนื้อวัวแทน การทำ Shepherd’s Pie แบ่งเป็นสองส่วน คือทำไส้ และทำมันบด (Mashed Potato) ซึ่งเป็นส่วนหน้า วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสม: ส่วนไส้

  • หัวหอมใหญ่สับ 2 หัว
  • เห็ดแชมปิญอง 10 ดอก แต่ละดอกหั่นเป็น 8 แฉก
  • แครอทสับ 1 หัวใหญ่
  • ถั่วลันเตาเม็ดต้ม 1 ถ้วย
  • เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะบด 600 – 700 กรัม
  • Tomato Paste หรือมะเขือเทศบดกระป๋อง 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสไก่งวง (Worcester Sauce) 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เบียร์ 1/2 ขวดเล็ก
  • คนอร์หมู ไก่ หรือเนี้อ 1 ก้อน
  • เกลือและพริกไทยดำ

ส่วนผสม: ส่วนมันบด (Mashed Potato)

  • มันฝรั่ง 4 – 5 ลูก
  • นมจืดและวิปปิ้งครีม ประมาณ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • Sour Cream หรือครีมเปรี้ยว ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยดำ

วิธีทำ: ส่วนไส้  

ผัดหอมใหญ่จนใสและแครอทให้นุ่มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที จึงนำเห็ดลงผัดนาน 1 – 2 นาที ค่อยใส่เนื้อสัตว์บดลงไปผัดจนสุก เติมถั่วลันเตาต้ม เติมคนอร์ก้อน เบียร์ ซอสไก่งวง Tomato Paste และเกลือ พริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเดือด ค่อยหรี่ไฟให้อ่อนๆ และตั้งไฟต่อไปประมาณ 1/2 ชม. (ส่วนของไส้นี้อาจจะทำไว้ล่วงหน้า แล้วแช่เย็นเก็บไว้ได้)

วิธีทำ: ส่วนมันบด (Mashed Potato)

ต้มมันฝรั่งจนสุกนิ่ม แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงผสม ก่อนบดไปด้วยกันจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำ Shepherd’s Pie

เอาไส้ที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะสำหรับเข้าอบ เกลี่ยให้แบนตามรูปภาชนะ จากนั้นตักมันบดใส่ทับด้านบน เกลี่ยให้คลุมทับจนทั่วไส้ แล้วปาดให้เรียบ นำส้อมมาขูดไปบนมันบดให้เป็นลาย แล้วนำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียสประมาณครึ่งชั่วโมง จนด้านหน้าเป็นสีออกน้ำตาลๆ จึงนำออกจากจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ

Healthy Party Menus Item 6PYREX ชามแก้วอบ ความจุ 1.9 ลิตร

ราคา 700 บาท พิเศษ 595 บาท (SAVE 15%)

6. สลัด โรล (Salad Roll)

Healthy Party Food Inside Pict 6Picture credit: https://www.matichonacademy.com

อาหารสุขภาพอย่างแท้จริง ทานแล้วดีมีประโยชน์ แถมไม่อ้วนอีกด้วย หากทำน้ำจิ้มอร่อยๆ ตกแต่งสวยงาม ก็สามารถเป็นเมนูขึ้นโต๊ะอาหารงานปาร์ตี้ได้อย่างไม่อายใคร สูตรสลัดโรลนี้มีสูตรน้ำจิ้มซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส และน้ำสลัดผสมวาซาบิมาฝากด้วยค่ะ

ส่วนผสม: ตัวสลัดโรล (ประมาณการได้ตามจำนวนแขก หรือจำนวนโรลที่อยากทำ)

  • แป้งเปาะเปี๊ยะญวน พร้อมน้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
  • ผักสลัดต่างๆ เลือกตามชอบจะเป็นผักคอส หรือผักสลัดหลากสีก็ใช้ได้      
  • แครอทหั่นยาว
  • แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงกวาไทยหั่นยาว
  • เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ปูอัด ทูน่า ยำสาหร่าย เนื้อไก่ต้มฉีก หมูยอ ไส้กรอก หรือแฮม
  • งาขาวคั่ว (ไว้โรยหน้าซอส หรือผสมกับซอสสลัด)

วิธีทำ:

เตรียมน้ำสะอาดใส่ถ้วย หรือชามใหญ่ๆ เพื่อจุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนให้นิ่ม หั่นครึ่งแป้งเปาะเปี๊ยะญวนแล้วนำมาจุ่มน้ำให้แป้งลื่นๆ แต่ไม่ต้องจุ่มให้นิ่มมาก จากนั้นวางผักต่างๆ และเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ แล้วจัดการม้วนเก็บให้เรียบร้อย หั่นครึ่ง แล้วจัดแต่งลงจาน หาผ้าขาวบางเปียกหมาดๆ คลุมไว้ แป้งจะได้ไม่แห้งแข็ง จากนั้นตามด้วยวิธีทำน้ำจิ้ม 2 ชนิดค่ะ

ส่วนผสม: น้ำจิ้มสลัดโรลซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส

  • น้ำเปล่า 230 มล.
  • น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 150 มล.
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่วตามชอบ
  • วาซาบิสด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโชยุญี่ปุ่น 125 มล.
  • น้ำมันมะกอก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:
เทน้ำเปล่า ตามด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้เข้ากันจนเดือด ยกออกจากเตา เทใส่อ่างผสมแล้วพักไว้จนเย็น ใส่งาขาว ตามด้วยวาซาบิลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมซอสโชยุ น้ำมันมะกอก และน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม: น้ำจิ้มวาซาบิ:

  • น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 100 มล.
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 250 มล.        
  • นมข้นหวาน 30 มล.
  • มายองเนส 60 มล.
  • วาซาบิสด 1/8 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือ คนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำมันมะกอกลงไป คนผสมเร็วๆ จนน้ำมันเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมข้นหวาน มายองเนสและวาซาบิสดลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

7. หมูนึ่งมะนาว (Boiled Pork with Spicy Lime Sauce)

Healthy Party Food Inside Pict 7Picture credit: https://hellokhunmor.com

อีกเมนูแซ่บจนน้ำลายไหล เหมาะมากกับการเป็นเมนูอาหารปาร์ตี้ที่ชวนให้บรรดาแขกเหรื่ออดตักชิมไม่ได้ อันที่จริงเราอาจเลือกใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ แทนหมูได้ เช่น กุ้งต้มสุก หรือเนื้อย่างสไลด์ เลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบได้ แต่เมนูแนะนำในวันนี้ขอเป็นเนื้อหมูนึ่งมะนาวนะคะ

ส่วนผสม:

  • เนื้อสะโพกหมูประมาณ 300 – 400 กรัมหรือตามจำนวนแขก
  • แป้งมัน 3 – 4 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มสัดส่วนหากเพิ่มจำนวนหมู)
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำกระเทียมดอง 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด ½ – 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 5 – 6 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
  • ต้นคะน้า 2 – 3 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำซุป 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

เตรียมหมักหมูโดยใส่เบกกิ้งโซดา แป้งมัน น้ำสะอาด นวดขยำจนเข้ากันดี หมักหมูไว้ประมาณ 30  นาที – 1 ชั่วโมง (หากมีเวลาให้หมักไว้ 1 คืนโดยใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้)

ทำน้ำยำด้วยการเตรียมพริกกระเทียมปั่นพอหยาบในเครื่องบดสับ ใส่น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป น้ำปลา น้ำมะนาว ปั่นผสมพอเข้ากัน ชิมรสปรุงตามชอบ จากนั้นเตรียมหมูที่หมักไว้แล้ว นำไปล้างน้ำโดยล้างแป้งออกให้หมด ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่คะน้าลงไปลวกแป๊ปเดียว ตักออกแช่น้ำเย็นจัดๆ จะได้คะน้าที่กรอบอร่อย หลังจากนั้นต้มน้ำให้เดือดต่อ ใส่หมูหมักลงลวกให้พอสุก ตักพักไว้

เตรียมจาน ใส่ผักคะน้าวางลงไปรองจานก่อน ตักหมูที่ลวกไว้ร้อนๆ เรียงวางลงจานคะน้า ราดด้วยน้ำยำรสจัดให้ทั่วๆ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน กระเทียมจีนซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

8. ปีกไก่ทอดน้ำปลา (Fried Chicken Wing with Fish Sauce)

Healthy Party Food Inside Pict 8Picture credit: https://cooking.kapook.com

จะปาร์ตี้กับเฮลตี้ฟู้ดยังไงก็อดไม่ได้ต้องมีของทอด เมนูที่เลือกมาวันนี้ทำง่ายแถมทานได้อร่อยๆ ถูกใจแขกทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม:

  • ปีกไก่ ½ – 1 กิโลกรัม
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะแล้วแต่จำนวนปีกไก่ที่นำมาหมัก
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ:

นำปีกไก่ใส่ชามผสมเตรียมไว้ หมักไก่กับผงปรุงรส และน้ำปลา คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันจนทั่วชิ้นไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด จากนั้นนำไก่ลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หรือจะใช้ทอดในหม้อทอด Air Fryer ก็ดีต่อสุขภาพ ทอดเสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ

Healthy Party Menus Item 7TEFAL กระทะถอดด้ามก้นลึก INGENIO ขนาด 28 ซม.

ราคา 2,490 บาท พิเศษ 1,990 บาท (SAVE 20%)

Healthy Party Menus Item 8PHILIPS หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น HD9218

ราคา 7,990 บาท

ถูกใจมั๊ยคะกับ 8 ไอเดียเมนูอาหารสุขภาพสำหรับงานปาร์ตี้ มันก็อาจดูไม่เฮลตี้ทุกเมนู แต่รับรองได้ว่าเพื่อนๆ หรือแขกเหรื่อที่คุณเชิญมางานจะต้องชอบใจกับเมนูที่คัดสรรมา อาจเพิ่มเติมผักสดหลากชนิด และข้าวเหนียวนึ่งไว้รับประทานคู่กับเมนูอาหารรสจัด หรือเตรียมขนมปังบาร์แก็ตสไลด์ปิ้งกรอบๆ โฮลวีทดินเนอร์โรลนุ่มๆ กับเนยจืดให้เป็นเครื่องเคียงสักหน่อยสำหรับอาหารฝรั่ง จัดแต่งให้สวยงาม แค่นี้เมนูอาหารสำหรับดินเนอร์ปาร์ตี้คืนนี้ก็ดูมากมาย และแหร่มสุดๆ แล้ว Bon Appetite นะคะ