เพราะอากาศที่ร้อนระอุทำให้เรารู้สึกไม่สบายตัว ร่างกายอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย วิธีคลายร้อนง่ายๆ ที่นิยมกันมากจึงเป็นการดื่มน้ำเย็นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำหวาน แต่ดื่มทุกวันกว่าจะหมดหน้าร้อนนี้ รู้ตัวอีกทีปริมานน้ำตาลก็คงพุ่งสูงไปพร้อมน้ำหนักแน่ ทางแก้ก็คือการเลือกดื่มน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมูตตี้นั่นเอง วันนี้ Central Inspirer จึงมาแนะนำสูตรสมูทตี้ทำเองได้ง่ายๆ จากผักและผลไม้ที่มีอยู่ใกล้ตัว เป็นสมูตตี้ 5 สี ที่มีประโยชน์ต่างกัน 5 แบบ ซึ่งนอกจากจะรสชาติอร่อย ยังช่วยลดน้ำหนักและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

person squeezing lemon

และก่อนที่เราจะมาเริ่มทำสมูตตี้ 5 แบบ สาวๆ ควรคำนึงถึงการเลือกผัก/ผลไม้ และหลักการดื่มน้ำสมูตตี้ดังนี้

       เลือกผักผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย ถ้าโหมใส่ผลไม้หวานจัดน้ำตาลสูงดื่มในปริมาณมากก็ไม่ต่างจากการกินขนมหวานชิ้นใหญ่เลย

       เลือกผักผลไม้ตามฤดูกาล เพราะนอกจากจะเป็นช่วงที่ผักผลไม้ออกมารสชาติดีแล้ว ราคายังไม่แพงแล้วก็หาง่ายด้วย

  เลือกส่วนผสมที่หลากหลาย เพื่อให้ได้วิตามินหลายชนิด ไม่ควรเลือกดื่มแค่ชนิดเดิมๆ

      ความสะอาดของส่วนผสม ต้องแน่ใจว่าล้างและทำความสะอาดได้หมดจดโดยเฉพาะผักผลไม้ที่เราใช้ทั้งเปลือก เพราะอาจจะมีสารตกค้างได้ โดยอาจจะล้างโดยใช้เกลือ เบคกิ้งโซดา หรือน้ำส้มสายชูผสมน้ำก็ได้

ดื่มอย่างพอดี ควรจิบอย่างช้าๆ การค่อยๆ ดื่มจะทำให้เอนไซม์ในน้ำตาลช่วยลงไปกระตุ้นระบบย่อยอาหารืและทำให้ร่างการดูดซึมได้ดีขึ้น

Yellow Smoothie

“สมูตตี้สีเหลือง ช่วยล้างลำไส้และฟื้นฟูร่างกายจากความเหนื่อยล้า ชะลอความเสื่อมของเซลล์”

ส่วนผสม

พริกหวานสีเหลือง 1/6 ลูก

กล้วยหอม 1 ลูก

มะละกอ 50 กรัม

สับปะรด 50 กรัม

น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

  1. ปอกมะละกอโดยคว้านเมล็ดและเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นปอกสับปะรด เอาตาออกให้หมด หั่นเป็นชิ้น
  2. ตัดขั้วและคว้านเมล็ดพริกหวานออกไป และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ปอกและตัดกล้วยเป็นชิ้นๆ
  3. ใส่น้ำลงโถปั่นก่อน จากนั้นใส่ผักและผลไม้ที่ตัดเป็นชิ้นแล้วลงไป ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยปิดเครื่อง

Orange Smoothie

“สมูตตี้สีส้ม เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ป้องกันการเป็นหวัดง่าย และช่วยกระตุ้นการผลัดเซลล์ผิว”

ส่วนผสม

ลูกพลับ 1 ผล

ส้ม 1 ผล

แครอท 1/4 หัว

กะหล่ำปลี 2 ใบ

กล้วยหอม 1/2 ผล

น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร

  1. ปอกเปลือกกล้วยหอม หั่นออกเป็นท่อน จากนั้นตัดขั้วลูกพลับออก แกะเมล็ด แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
  2. ปอกเปลือกส้ม นำเม็ดออก แล้วหั่นกะหล่ำปลีกับแครอทเป็นชิ้นเล็ก
  3. ใส่น้ำลงโถปั่นก่อน จากนั้นใส่ผักและผลไม้ที่ตัดเป็นชิ้นแล้วลงไป ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยปิดเครื่องรินใส่แก้ว

Green Smoothie

“สมูตตี้สีเขียว ล้างสารพิษออกจากร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน แก้ท้องอืด ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้”

ส่วนผสม

ใบโหระพา 7 ใบ

ส้ม 1 ผล

กล้วยหอม 1/2 ผล

น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร

  1. ปอกเปลือกส้ม เขี่ยเม็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นท่อน
  2. ใส่น้ำลงโถปั่นก่อน จากนั้นใส่ผักและผลไม้ที่ตัดเป็นชิ้นแล้วลงไป ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยปิดเครื่องรินใส่แก้ว

 

Red Smoothie

“สมูตตี้สีแดง ช่วยให้ผิวกระจ่างใส แก้ปัญหาผิวหมองคล้ำ ต่อต้านการเกิดสารอนุมูลอิสระ”

ส่วนผสม

มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก

สตรอวเบอรี่ (สดหรือแช่แข็ง) 2 ผล

แอปเปิ้ลแดง 1/4 ผล

พริกหวานสีแดง 1/8 ลูก

กล้วยหอม 1/2 ผล

น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร

  1. ตัดขัวพริกหวาน คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป้นท่อน ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นท่อน
  2. เด็ดขั้วมะเขือเทศและสตรอวเบอรี่ทิ้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น
  3. เฉือนแกนแอปเปิ้ลออก หั่นเนื้อเป็นชิ้น
  4. ใส่น้ำลงโถปั่นก่อน จากนั้นใส่ผักและผลไม้ที่ตัดเป็นชิ้นแล้วลงไป ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยปิดเครื่องรินใส่แก้ว

Pink Smoothie

“สมูตตี้สีชมพู บำรุงให้ผิวสวยเปล่งปลั่งจากภายใน กระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนเพศหญิง”

ส่วนผสม

มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก

สตรอวเบอรี่ (สดหรือแช่แข็ง) 5 ผล

เต้าหู้ขาวนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ

นมถั่วเหลืองรสธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร

  1. เด็ดขั้วมะเขือเทศและสตรอวเบอรี่ทิ้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น
  2. ใส่นมถั่วเหลืองลงโถปั่นก่อน จากนั้นใส่ผักและผลไม้ที่ตัดเป็นชิ้นแล้วลงไป ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยปิดเครื่องรินใส่แก้ว

เมื่อรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับการทำสมูตตี้กันไปแล้ว ก็หาเครื่องปั่นดีๆ ซักเครื่องมาใช้ทำน้ำสมูตตี้ที่ถูกใจคุณสาวๆ กันเลย

 

You May Like

GORENJE เครื่องปั่นน้ำผลไม้ รุ่น B800HC สีดำ
฿6,990

 
เครื่องปั่นน้ำผลไม้สมูทตี้ สีดำ
฿14,990

เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ความจุ 1.5 ลิตร สีขาว
฿2,590
 

มีดปอกผลไม้แบบ 3 ใบมีด chef’n รุ่น 103465120 สีเขียว-ขาว
 
฿895

 
TOVOLO มีดซานโตกุ รุ่น COMFORT GRIP 8110987 สีส้ม
 
฿755

ที่คว้านเลมอน สีเหลือง
฿495

ตาชั่งดิจิทัล 3 kg. 2 ระบบ
 
฿2,100